سبوس برنج + جنین برنج ( تولید شده از برنج مناطق گرمسیری)،سبوس برنج لایه دوم و زیرین شلتوک میباشد که در حدود 8تا12 درصد کل حجم دانه کامل برنج را به خود اختصاص میدهد.این درصد به نظر ناچیز به تنهایی 80 درصد از خاصیت کل برنج را در خود جای داده که درفرآیند سفید کردن برنج از آن جدا میشود و متاسفانه مردم از دریافت این خاصیت محروم هستند. سبوس برنج دارای عطر و طعمی دلپذیر است و دارای چربی های اشباع نشده سالم بوده که باعث سلامت قلب میگردند.
از خواص سبوس برنج:
1- سرشار از پروتئین ،ویتامین های گروهE , B
2- سرشار از فیبرهای محلول و غیرمحلول
3-کنترل کننده کلسترول خون
4-تنظیم قند خون
دیدگاه خود را بنویسید